Che grande sorpresa (!) e che soddisfazione vedere questo ondulare di spighe verdi di frumento.
Sono passati 4 mesi e poco più.
Ricordiamo che il 5 gennaio, in ritardo sui tempi canonici, abbiamo seminato e oggi ammiriamo questa meraviglia della Natura.
La cosa incredibile è che in questi 4 mesi non abbiamo dovuto fare nulla:
niente concime
niente irrigazione
niente erbicidi
niente pesticidi
Potrà anche apparire qualche parassita, ma noi abbiamo scelto di non utilizzare nessuna sostanza antiparassitaria.
Riteniamo sia un progetto attualissimo, in quest’epoca di crisi climatica e utilizzo sempre più sfrenato e bulimico di acqua d’irrigazione e di sostanze chimiche a protezione dei frutteti e seminativi.
Colture meno idrovore risutano più sostenibili ed amiche del ciclo dell’acqua, andando a depauperare di meno le stressate falde acquifere.
Colture più resistenti perchè evolutesi senza la mano forzata della sintesi e degli incroci dell’uomo, hanno bisogno di meno protezioni della chimica, che lentamente ci avvelena.
Con questo papavero rosso, speriamo e puntiamo verso un equilibrio sano tra Uomo, Agricoltura e Natura!
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